日本甜點聖地自由之丘、下北澤、吉祥寺排隊名店FLIPPER’S，也選擇在誠品生活南西開展台灣首家獨立店點
其舒芙蕾鬆餅因蓬鬆柔軟、入口即化的綿密口感，擁有奇蹟般的舒芙蕾鬆餅美名
店內的食材選用來自與台灣的的雞蛋、水果、日本的天然奶油及無添加麵粉。
雞蛋：嚴選台南六甲 元氣雞蛋，去除了蛋腥味，為舒芙蕾營造出滑順的嗅覺、味覺饗宴。由CAS認證牧場產出，可溯源，定期送驗，無任何藥殘。
🥛 鮮奶油：選用日本北海道『中澤鮮奶油』，在濃郁的奶香味中，卻又十分清爽，作為楓糖奶油醬的原料之一，點綴出了舒芙蕾特有的滋味。
而門口使使用半開放廚房，安裝透明玻璃讓民眾能夠欣賞舒芙蕾的製作過程，光在等待的過程中~ 就已經嚥下不少次口水~(吞
由於FLIPPER'S的鬆餅都是現點現做，每一份製作時間約20分鐘左右 ，等我們六份全部上齊，大概等待40-50分鐘左右~
這次除了主要菜單以外，這次FLIPPER'S 跟波波黛莉出的聯名口味，也是台灣限定款， 甜而不膩的季節限定
奇蹟的舒芙雷鬆餅【草莓乳酪雪梅大福】， 限定販售只到11月30日，每日限量100份～～
從底層舒芙蕾口感般的鬆餅、配角香濃奶油與主角酸甜的草莓，
完美地展現一份讓甜點迷為之傾倒的美食。
雪莓大福，外層是QQ的麻糬皮，中間是豆沙，裡面則有一顆草莓
如果你也愛吃這種滋味的甜食，自己一個人獨享一份絕對沒問題
奇蹟的舒芙蕾鬆餅 靜岡抹茶
裏頭放有三塊鬆餅舒芙蕾、鮮奶油、抹茶鮮奶油跟蜜紅豆，紅豆與抹茶的搭配，吃起來不會太過甜膩。
原味舒芙蕾鬆餅
舒芙蕾鬆餅鬆軟綿密的入口即化口感、搭配特製的楓糖奶油醬呈現原味的簡單美味，能品嘗到最原始的雞蛋香與鮮奶油香！
奇蹟舒芙蕾鬆餅 水果
水果鬆餅，水果有草莓，藍莓，香蕉，上面是使用中澤鮮奶油製作的楓糖奶油醬，若不想要單調吃原味的人，可以搭配著水果一起嘗。
如果你本身 不愛甜食的 ，FLIPPER'S 有準備兩種鹹
2款鹹鬆餅，分別是厚切培根太陽蛋裸麥鬆餅與燻鮭魚酪梨裸麥鬆餅
使日本國產鬆餅粉調和裸麥粉煎製的裸麥鬆餅，提供了另一種食感選擇
厚切培根太陽蛋裸麥鬆餅
鹹的鬆餅是薄片的， 厚切培根太陽蛋裸麥鬆，如果你本身不敢吃半熟蛋，FLIPPER'S 可以幫您準備成全熟。
燻鮭魚酪梨裸麥鬆餅
這份的口感，若敢吃煙燻鮭魚，其實這道鬆餅的口感挺特別的，本身酪梨味道不重，再配上鮭魚，味道會有一種新奇的感覺。
好啦~這邊五種固定菜單+一種限定菜單都介紹完了~有沒有阿茲~~~~~~好想吃的感覺呢~?
這次我們是十一點到現場候位，大約12:30才用到餐，平均等待時間是1小時半喔~
在此附上資訊
FLIPPER'S 誠品生活南西店
ADD:台北市中山區南京西路14號3樓
TEL:02-2562-0268
官方網站: flippers-pancake.jp
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🏬捷運中山站１號出口
（在誠品生活南西店３樓就可以找到我們囉！）
Google 地圖：bit.ly/FLIPPERS_MAP
誠品正門入口處左側的看板掃描QRcode登記候位(10:30am起可登入候位系統)，
商場營業時間11:00am之後請直接至3F店鋪門口掃描登記候位。
候位系統說明：
①於現場掃描QRcode 登入候位系統畫面
②填入基本資訊即可於系統中取得候位序號
③取號後即可離開現場於附近等候叫號通知
(可自行於系統中查詢尚待候位之組數)
④接獲系統候位語音通知
⑤於語音系統中回覆是否回店用餐
⑥若無回覆語音或超過十分鐘以上未回店則視為過號，
須重新上系統登記取號
⑦回到店舖出示手機候位畫面，即可入店用餐
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